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LES ŒUFS : IL FAUT LE SAVOIR.
5 participants
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LES ŒUFS : IL FAUT LE SAVOIR.
par Jacknap1948 Jeu 10 Jan 2013 - 12:09
Salut à Tous.
Une information connue, mais une piqûre de rappel ne fait pas mal !
Depuis le 1er janvier 2004, chaque œuf doit comporter (généralement avant les lettres FR pour France) un chiffre spécifiant le mode d’élevage.
Jusqu’à présent je portais une attention sérieuse à la seule date limite de fraîcheur.
Mais maintenant je découvre l’horrible vérité : la date de fraîcheur c’est peanuts !
Ce qui est important ce sont les chiffres de 0 à 3.
Ainsi 3 signifie, tenez vous bien, un élevage en cage avec 18 poules au mètre carré. Vous avez bien lu : 18 poules au mètre carré dans une cage ! Pour que vous arrêtiez d’acheter des boites d’œufs de ces entreprises tortionnaires, je vous donne ci-dessous le tableau des quatre codes pour que vous ne preniez plus que des 0 et des 1.
Merci pour elles !
D’après WIKIPEDA : En Europe, un code est obligatoirement imprimé sur la coquille des œufs.
Le premier chiffre désigne le mode d’élevage :
- 0 pour les œufs issus de l’agriculture biologique ; les poules peuvent aller à l’extérieur.
- 1 pour les œufs issus de poules élevées en plein air ; les poules peuvent aller à l’extérieur.
- 2 pour les œufs issus de poules élevées au sol ; les poules sont enfermées dans un bâtiment.
- 3 pour les œufs issus de poules élevées en cage, ou élevage en batterie. Les poules restent enfermées dans des cages et disposent au minimum de 550 cm2. Elles prennent des antibiotiques (cela n'est pas prouvé) et peuvent avoir le bec sectionné. À partir de 2012, les cages de batteries devront avoir au minimum 750 cm2 mais cela ne suffira pas à fournir aux poules un espace vital suffisant
Les 2 lettres suivantes correspondent au code du pays :
- FR pour la France,
- BE pour la Belgique,
- CH pour la Suisse,
etc.
Les derniers caractères identifient le numéro du producteur (et donc le lieu) et éventuellement le numéro du pondoir en plus.
Le code n’est pas obligatoire quand on achète les œufs directement sur le lieu de production.
MERCI POUR ELLES.
Merci de votre visite.
Jacques.
Une information connue, mais une piqûre de rappel ne fait pas mal !
Bons oeufs :
Prenez des 0 et des 1 mais jamais des 2 et des 3.
Prenez des 0 et des 1 mais jamais des 2 et des 3.
Depuis le 1er janvier 2004, chaque œuf doit comporter (généralement avant les lettres FR pour France) un chiffre spécifiant le mode d’élevage.
Jusqu’à présent je portais une attention sérieuse à la seule date limite de fraîcheur.
Mais maintenant je découvre l’horrible vérité : la date de fraîcheur c’est peanuts !
Ce qui est important ce sont les chiffres de 0 à 3.
Ainsi 3 signifie, tenez vous bien, un élevage en cage avec 18 poules au mètre carré. Vous avez bien lu : 18 poules au mètre carré dans une cage ! Pour que vous arrêtiez d’acheter des boites d’œufs de ces entreprises tortionnaires, je vous donne ci-dessous le tableau des quatre codes pour que vous ne preniez plus que des 0 et des 1.
Merci pour elles !
D’après WIKIPEDA : En Europe, un code est obligatoirement imprimé sur la coquille des œufs.
Le premier chiffre désigne le mode d’élevage :
- 0 pour les œufs issus de l’agriculture biologique ; les poules peuvent aller à l’extérieur.
- 1 pour les œufs issus de poules élevées en plein air ; les poules peuvent aller à l’extérieur.
- 2 pour les œufs issus de poules élevées au sol ; les poules sont enfermées dans un bâtiment.
- 3 pour les œufs issus de poules élevées en cage, ou élevage en batterie. Les poules restent enfermées dans des cages et disposent au minimum de 550 cm2. Elles prennent des antibiotiques (cela n'est pas prouvé) et peuvent avoir le bec sectionné. À partir de 2012, les cages de batteries devront avoir au minimum 750 cm2 mais cela ne suffira pas à fournir aux poules un espace vital suffisant
Les 2 lettres suivantes correspondent au code du pays :
- FR pour la France,
- BE pour la Belgique,
- CH pour la Suisse,
etc.
Les derniers caractères identifient le numéro du producteur (et donc le lieu) et éventuellement le numéro du pondoir en plus.
Le code n’est pas obligatoire quand on achète les œufs directement sur le lieu de production.
MERCI POUR ELLES.
Merci de votre visite.
Jacques.
Dernière édition par Jacknap1948 le Jeu 3 Oct 2013 - 19:15, édité 1 fois
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À mon très grand ami Patrice († 58).
À ma petite belle-fille Gaëlle († 31).
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Jacknap1948- Administrateur
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Re: LES ŒUFS : IL FAUT LE SAVOIR.
par Jam Jeu 10 Jan 2013 - 16:57
Un truc que ma femme ma apprise et qui est très intéressante!
Jam- Oberst
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Re: LES ŒUFS : IL FAUT LE SAVOIR.
par Panzerelite3945 Jeu 10 Jan 2013 - 18:13
Merci pour la piquûre de rappel Jacques! 
Panzerelite3945- General
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Re: LES ŒUFS : IL FAUT LE SAVOIR.
par paszim Ven 11 Jan 2013 - 8:33
Merci Jacques pour cette information. Je ne la connaissais pas et je ferais dorénavant plus attention lors des courses.
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paszim- Modérateur
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Re: LES ŒUFS : IL FAUT LE SAVOIR.
par Jacknap1948 Ven 11 Jan 2013 - 9:06
Salut Pascal.paszim a écrit:Merci Jacques pour cette information. Je ne la connaissais pas et je ferais dorénavant plus attention lors des courses.
Je pensais que tu avais des poules (en plus du reste de ta "ménagerie"
) et que tu n'avais donc pas besoin d'acheter des œufs.Bonne journée à toi et ta famille, caresses à toutes tes bébêtes et à plus tard.
Jacques.
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Jacknap1948- Administrateur
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Re: LES ŒUFS : IL FAUT LE SAVOIR.
par paszim Ven 11 Jan 2013 - 10:52
Jacknap1948 a écrit:Salut Pascal.paszim a écrit:Merci Jacques pour cette information. Je ne la connaissais pas et je ferais dorénavant plus attention lors des courses.
Je pensais que tu avais des poules (en plus du reste de ta "ménagerie"
Bonne journée à toi et ta famille, caresses à toutes tes bébêtes et à plus tard.
Jacques.
Certes Jacques, nous avons des poules mais ces dernières font un peu la grève de la ponte lorsqu'il fait un peu froid. D'ailleurs, je voudrais bien mettre la main sur la meneuse.
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paszim- Modérateur
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Re: LES ŒUFS : IL FAUT LE SAVOIR.
par urian62 Sam 12 Jan 2013 - 23:17
Ouf j'ai de la chance mes beaux-parents sont agriculteurs, donc ils élèvent leurs poupoules.....mais enfin merci pour la piqure de rappel, Jacques, pour tout le monde
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